Name: alkalisierten Kakaopulver Spezifikation: 25kg / Sack: Packpapierbeutel Uses: direkt in der Produktion von Schokolade verwendet werden, Getr?nken, Kuchen detaillierte Beschreibung: Kakaopulver ist ein n?hrstoffreiches Lebensmittel enthalten nicht nur kalorienreiche Fett, es enth?lt auch reich an Eiwei? und Kohlenhydraten. Kakaopulver enth?lt auch eine bestimmte Menge der Alkaloide Theobromin und Koffein, erweitern sie die Blutgef??e, f?rdern die Durchblutung, und Verbrauch von Kakao-Produkte ist sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit. Mit natürlichen Kakaopulver Kakaobohnen als Rohstoffe, Produktion importiert flüssige Pressen, br?unlich-rote pulverf?rmigen Feststoff-Screening, R?sten, Mahlen, Alkalisierung, Sterilisation Maschine gedrückt, Fr?sbearbeitung mit natürlichen Kakao-Geschmack gemacht . Kakaopulver nach ihrem Fettgehalt wird in Fett, Fett und fettarmen Kakaopulver unterteilt. Fettreichen Kakaopulver Fettgehalt von 22% bis 24%; Fettgehalt von 10% bis 12% Fett Kakaopulver; verglichen mit 5% bis 7% des Fettgehalts von fettarmen Kakaopulver. Kakaopulver kann auch Unterschiede in der Verarbeitung Verfahren in natürliche Pulver und der Alkalisierung Pulver (alkalisierten Pulver kann in Licht der alkalisierten Pulver und stark alkalisiert Pulver geteilt werden) unterteilt ist. Natürliche Kakaopulver in einem pH-Wert von 5,0 bis 5,8, und basisch gemachten Pulver pH-Wert von 6,2 bis 7,5. Alkalisiertes Pulver alkalisiert aufgeteilt in Vor-Alkalisierung der Zwischenzeit Alkalisierung und sp?ten Alkalisierung drei. Natürliche Kakaopulver für Schokolade Produktion, h?here pH-Wert Alkalisierung Pulver für Getr?nke verwendet. Kakaopulver einen starken Aroma von Kakaopulver kann ebenfalls verwendet werden, zus?tzlich zu direkt zur Herstellung von Schokolade und Getr?nken, Tabak, pharmazeutischen und anderen industriellen. Sensory Index: Item Index rosa rotbraun bis dunkelbraun-rote Suppe ist r?tlich braun bis dunkelbraun-rot Geschmack Geschmack natürlicher Kakao Weihrauch, der rauchfreien Brandgeruch muffig oder anderen Geruch physikalischen und chemischen Indikatoren: Item Index Kakaobutter% 10-12% Feuchtigkeit ≤ 5 Asher% (fettfreie Trockenmasse) das Licht Alkali ≤ 10, die schweren Alkalimetalle ≤ 12 Feingehalt%> 99,00 (200 mesh / inch) Standard-Screening-Licht Alkali-PH-Wert 6,5 ± 0,3, die schweren Alkali 7,2 ± 0,3 Gesundheits-Indikatoren: Item Index Kolonien Gesamt (a / g) ≤ der 5.000 Hefe (a / g)